吃前要把蓑衣萝卜抻拉开来

  早正正在上世纪五十年代初,南门城门已被拆除,城墙也为断壁残垣,可老济南人仍延续遗留的称谓,以南门、南门里大街、南门外大街称谓周边一带。

  现正正在的济南南门大街,南起与朝山街北口相对的泺源大街,通过呈“V”字形的南门桥向北与黑虎泉西道相连,由于桥形别致,与道对面的六合坛街南口,舜井街南口遥遥相望。伫立正正在南门桥上向东望去,开阔清澄的护城河清楚可睹,经金虎泉、五莲泉、琵琶泉直到景物秀丽的黑虎泉;南门桥西侧有齐鲁文雅长廊,荷花音乐喷泉,仰望高入云端的泉标,可徘徊雄壮的泉城广场。南门桥北面的黑虎泉西道是一条沿护城河的交通干道,向东可达气魄雄伟雄壮的解放阁,向西直通趵突泉公园的东大门。方今的南门大街已是名副原本,四通八达的交通要道,亦是彰显泉城风韵,宽待四海宾客的视察地。

  南门大街所处地域及街名的由来,与老济南的城墙和城门皆有史乘渊源。据史料记载,济南的内城墙是正正在明朝洪武初年(1368年)将底本的土城加固,以砖石重修的,当时有四个城门:东有齐川门(俗称老东门,今东门桥邻近),西有泺源门(俗称西门,今西门桥邻近),南有舜田门(俗称南门,今南门桥邻近),北有汇波桥(今大明湖公园汇波桥)。方今正正在南门桥护城河南岸的墙上还雕琢着“舜田门”的石牌。早正正在上世纪五十年代初,南门城门已被拆除,城墙也为断壁残垣,可老济南人仍延续遗留的称谓,以南门、南门里大街、南门外大街称谓周边一带。那岁月南门里是指自南马道街口至宽厚所街西口一段,从南马道向南(老南门桥以南)就称为南门外。我家祖辈已有几百年史乘的老宅正正在宽厚所街东头,年少时常跟长辈出街西口向南,去南门大街。南门里大街道西,有一座带出厦的高台民宅,厚重的黑漆大门,门口两边岳立有雕花抱胀石,机灵的木雕门楣显示出尊贵,这座气魄的三进院老宅即是晚清济南状元陈冕后人的府第。道人常睹大门紧闭,据街坊邻居称,第二院落的北屋正堂屋包括客堂,内侧室共五大间,配有东,西厢房各两大间,围成几十睹方的石板地铺就的四合院,院内绿树成荫,相当镇静。

  向南走,与陈府相相连的是一座西式洋房,拱形院门内,呈东西长方形深庭大院,院内有坐北朝南的二层洋楼,楼外墙壁上绿藤蔓绕,院内花木扶疏,整洁安谧,这便是远近出名的妇产科专家林月琼的私宅。我记得年少跟父母逛南道径过此处时,母亲对我说,是出名的助产士林月琼大夫把我“抱来的”。自后林大夫又给我家“抱”来弟弟和妹妹,至今我们都感恩于送我们来到阳世间的,这位被誉为济南“林巧稚”的妇产科专家和助产士。

  老南门桥的两侧,各有一处宽一点的凹形地带,这里就算南门外了,凹地酷似“燕子窝”,所以桥东的凹地叫“东燕窝”,桥西的就叫“西燕窝”。进东燕窝向南拐有一座小石板桥,再向东即是半边街。因为此街北靠护城河,只正正在南面修有民居,是以名为半边街(现仍用此街名)。当时东燕窝与山水沟均为南合的两大集市,所差异的是山水沟大集是按阴历每隔数日一大集,所筹划的也以木柴、家具、修材为主业。而东燕窝(老黎习俗称东燕窝小市)是天天有集市,日日有生意,可谓无所不包:大到文物古董,纸墨笔砚,古玩字画等文人雅客的喜欢之物,更有百姓市民生活须要的日用百货,估衣旧服和针头线脑之物等,无奇不有,乃至有为解决第二禀赋计而来的营生者。

  西燕窝一带地势较低,邻近有一条南高北低的小窄巷,因密切古鉴泉,这里成为邻近人民一年四季都来吊水的“水胡同”,有挑担的,也有手提的。因为坡陡爬坡费事,那些手推独轮车的卖水人就把水车停正正在胡同南头高处,一担担地来回挑,待灌满水车的大圆桶后,推车沿街叫卖。当然来往取水的人纷至沓来,却一概井井有理,正正在轻微的胡同里,来往道人都自觉靠右贴墙而冉冉营谋,民众彼此推辞调解共事,从不会浮现拥堵,淤塞和兴盛之事。

  靠泉的地方总会有酱园,这是济南的希奇景色,用甜美泉水腌制咸菜别具风韵。南门外的古鉴泉也不分别,邻近即是赫赫着名的北天合酱园,这里腌出的酱包瓜独具特性风韵,正正在脆生生的小甜瓜内放入花生仁、核桃仁、杏仁、姜丝、青红丝等,腌制成轮廓明后剔透、内瓤柔和鲜脆、甜咸厚味、酱香芬芳的咸菜,为济南人餐桌上痛爱的珍肴美味。也有孩子爱吃的“蓑衣萝卜”,将一条细细的萝卜条,经横竖花刀切成绵亘赓续的20众厘米长的细条,连贪馋爱吃的孩子也舍不得就地下口,吃前要把蓑衣萝卜抻拉开来,细细端详琢磨一番奇异的刀工,然后爱不释手地一点点、一丝丝地咀嚼……

  南门外大街道东,我记得有一家名似“大东影相馆”的。1954年炎天我小学卒业时,正正在那里拍下第一张身穿白衬衣,佩戴红领巾的长短卒业照,那时没传说过彩照,连底片仍是玻璃的呢;道西有座大饭庄(形似名为“文陞园”),年少时我作花童牵着新娘婚纱,加入叔父的受室庆典迎娶新婶婶,这些动听的童年追念至今无时或忘。

  南门里大街和南门外大街当然是南北主睹的主干道,但周边还罕有条四通八达的小街巷:南马道、南城根街、昇官街、东西刷律巷、南北刷律巷等。南马道(现舜井街南口向东的黑虎泉西道北侧一段道)向西直通南城根街,那里有所远近出名的“南城根小学”,济南籍美术在行韩美林先生于1953-1955年就正正在此小学任教。那时的六合坛街仍是一条轻微的小胡同,胡同里蚁合的都是刻石碑的市廛,道两边横竖堆满了各式字体的石碑……

  奉陪着泉城的修树昌盛,南门大街一带历经了一次又一次的大四周扩修,这些老街巷已没落得无影无踪,连街名也早已偃旗息胀,可那里的市井民情,至今还深深地印刻正正在像我相通的老济南人脑海里。

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